一、饲料的适口性
1干湿问题。根据干湿度不同，可将喂猪用料分为三种，即干粉料、湿拌料（水料 1∶1）和稀料，不同的料适口性不同。
2粉碎粒度。玉米粒度在 0.8-1.5 毫米为佳，过细的料适口性下降，会影响猪的采食量。
3粗纤维含量。若饲料中粗纤维含量大于6%，猪的采食量会下降。
4盐分。正常生长的育肥猪饲料中盐的含量在 0.45%，当盐分下降到 0.2%时，猪的采食量可下降 20%，增重也相应减少。
5甜味剂。猪最喜欢的味道是甜味，若饲料中含有甜味剂，猪的采食量会上升。
二、饲料的气味变化
1香味剂的变化。如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的突然转换，或由于饲料暴露于空气中时间过长，气味挥发变淡，都会影响猪的采食。
2饲料发霉变质。若饲料被霉菌污染，产生霉变味，猪的采食量会下降。
3饲料酸败。环境温度高或饲料存放时间长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现哈喇味，使猪的采食量下降。
4油脂种类的不同。若饲料中添加了豆油、玉米油等，气味发生了变化，就会影响猪的采食量。
5其他。原料的特殊气味也会影响饲料的气味，如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。
三、某些饲料成分对猪的影响
1氨基酸。猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但赖氨酸水平升到一定程度后，猪采食量有下降的趋势。
2矿物质。饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰和铁的过量，都会造成猪的食欲下降。烟酸、泛酸的缺乏都会使猪采食量下降。
3维生素。维生素 B1、B2、B12 和烟酸、泛酸的缺乏都会使猪采食量下降。
4抗生素。在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%-15%。
5水分。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水状况的加剧，猪的食欲可能完全废绝。
6能量。饲料的能值含量高，则猪的采食量低；饲料能值低，则猪的采食量高。
另外，一些猪病（如寄生虫病、感冒、胃肠炎等），猪舍温度的变化，养猪过程中的转群、并圈、换料、防疫过程等都会对猪的采食量有所影响。 |
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